牛头钢工艺

锅身厚度差异设计
牛头牌研发出在极高温及精准的条件下,将特级不锈钢及磁铝复合金锻造而成的划时代材质 - 复合金科技牛头钢(Buffalo Clad)。这就是它具有神奇不易沾锅、不易刮花、坚固耐用、传热快速均匀、不起化学变化、好清洗的主要原因,此外,这也是最健康耐久的材质。

锅身厚度差异设计

如今,技术超群的牛头钢工艺,已经从精准完美的锅身弧度,发展至全球独一无二“锅身厚度差异设计”的科技,此设计不但可满足煎、炒、焖、煮、炸等不同的烹调方式,且它的『底厚边薄』技术,更让锅身减轻25%的重量,传热效果却提升30%以上,储热性绝佳,可减少油烟、省能源,达到更轻松烹调的绝佳效果。